JULIAN MARTIN 50% Iberian grain-fed ham from Salamanca approximate weight piece 8 kg

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JULIAN MARTIN

50% Iberian grain-fed ham from Salamanca approximate weight piece 8 kg

23,90 €/kg

Información general

  • Denominación del alimento: Jamón ibérico de cebo
  • País de origen: España
  • Nombre del operador: Julián Martín, S.A.
  • Dirección del operador: Crta. Campillo, 68 -37770 Guijuelo (Salamanca)
  • Lugar de procedencia del alimento: ESPAÑA
  • Cantidad Neta: 7.5 Kilogramos
  • Otras menciones obligatorias en la etiqueta: PRODUCTO CERTIFICADO PI/0160/04

Ingredientes y alérgenos

  • Jamón ibérico, sal, conservadores (E-252, E-250)

Nutrientes

100 g
Descripción de la raciónTamaño de referencia para 100 g.
Quantity/Unit(NRV)
Valor energético
1227 kJ-
Valor energético
294 kcal-
Grasas
18 g-
Of which
- saturadas
6 g-
Hidratos de carbono
0 g-
Of which
- Azúcares
0 g-
Proteínas
33 g-
Sal
5 g-

Conservación y utilización

  • Se recomienda almacenar en lugar fresco y seco. Almacenamiento del producto en lugar fresco y seco, estos parámetros adecuados deben de ser similares a la conservación de nuestras cámaras de producto terminado (8-15ºC y 60-70% HR), sin la incidencia directa de luz sobre el productoUn tiempo prolongado del producto enfundado en papel pergamino o bolsa de vacío favorece el crecimiento de moho por la superficie de la pieza, dado a que se trata de un producto definido como salazón curada-madurada
  • Modo de empleo: Si no se respetan las condiciones de conservación la vida útil del producto puede disminuir.Uso previsto del jamón: Ser cortado en lonchas o en tacos.

EAN:

8424736005092

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