CASCAJARES cochinillo asado sin gluten sin lactosa 2-3 raciones envase 1,100 kg

CASCAJARES cochinillo asado sin gluten sin lactosa 2-3 raciones envase 1,100 kg
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CASCAJARES

cochinillo asado sin gluten sin lactosa 2-3 raciones envase 1,100 kg

35,99
(32,72 € / Kilo)
Con regalo de un tiramisú Gildo envase 500 g

Información general

  • Denominación del alimento: cuarto de cochinillo
  • Nombre del operador: INDUSTRIA GASTRONÓMICA BLANCA MENCÍA S.L.
  • Dirección del operador: Ctra. Burgos-Portugal km. 99, Pol. Ind. Dueñas. Vegapalacios, 1, CP 34210
  • Cantidad Neta: 1.1 Kilogramos
  • Peso neto escurrido: 0.8 Kilogramos
  • Número de raciones por envase: 2

Ingredientes y alérgenos

  • Cochinillo, aceite de oliva virgen extra 1,2%, sal, mezcla de especias

Nutrientes

100 g
Descripción de la raciónComposición nutricional (por 100g de producto)
Cantidad/Unidad(VRN)
Valor energético
1311 kJ-
Valor energético
317 kcal-
Grasas
29.7 g-
De los cuales
- saturadas
9.99 g-
Hidratos de carbono
0.5 g-
De los cuales
- Azúcares
0.5 g-
Proteínas
12 g-
Sal
1.13 g-

Conservación y utilización

  • Refrigeración Tª= 8 °C
  • Modo de empleo: Horno convencional: Extraer la pieza y escurrir el aceite. Precalentar el horno a 190 °C. Colocar sobre una bandeja de rejilla de horno a media altura, con otra debajo, que recoja la grasa que suelte. Hornear la pieza durante 50-60 minutos aproximadamente. Horno profesional (tipo rational): Extraer la pieza y escurrir el aceite. Precalentar el horno a 250 °C. Colocar sobre una bandeja de rejilla de horno a media altura, con otra debajo, que recoja la grasa que suelte. Hornear la pieza durante 25 minutos aproximadamente. Comprobar que la piel queda crujiente golpeándola con un tenedor, en caso contrario continuar horneando hasta conseguir el crujiente.

VIDEOS

EAN:

8431562090024

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