Bandeja con 0,5 dm³ de mezclum de maderas de naranjo, encina, tomillo y romero (con predominio de la primera), que evoca sabores y esencias mediterráneas y otorga sabores especiados a la combinación.

Procedente de podas y cambios de cultivo de naranjos.


USO


Disponer la bandeja encima de la rejilla de la barbacoa y justo debajo el foco de calor.

La bandeja empezará a desprender los aromas más delicados de la mezcla a los 3-5 minutos de estar en contacto con la fuente de calor.

A los 15-20 minutos de estar en contacto con la fuente de calor comenzará a desprender humo.

El humo irá progresivamente incrementando su volumen hasta llegar a los 35-40 minutos, momento en el que se habrá carbonizado toda la mezcla de la bandeja.

Se puede utilizar en barbacoas, parrillas, hornos, etc.


MARIDAJE


Aves, cerdo, pescado y verduras.


Bandeja Mediterranean Smoker Madera Naranjo

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REFERENCIA 001051705000795 | EAN 8426720001400
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Características
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Tipo de producto
Saborizadores
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