pizza cuatro quesos con pesto

Base de pizza: harina de trigo gallega, harina de trigo Italiana, masa madre (harina de trigo, centeno y trigo duro, agua y masa madre de trigo, centeno y trigo duro), agua, aceite de oliva virgen extra, harina de centeno, ácido ascórbico (E-200),levadura y sal. Guarnición: Queso crema: mazada, leche de vaca, nata, reguladores de acidez (E-450, E452), estabilizantes (E-461, E-1450, E- 1442), sal, conservador (E-200) y fermentos lácticos. Queso de cabra: leche pasteurizada de cabra, sal, estabilizante (E-509), cuajo, fermentos lácticos y de afinado. Queso mozzarella: leche, sal, fermentos lácticos, almidón depatata, cuajo. Queso de Oveja: leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos. Confitura de Tomate: Tomate, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, agua, gelificantes (pectina y gomagarrofin), acidulante (E-330), conservadores (E-202) y (E-211) y endurecedor (cloruro cálcico). Pesto: aceite de girasol, genovés, albahaca DOP 20%, margarina [grasas vegetales en proporciónvariable (palma, coco), aceite vegetal (girasol), agua, emulgentes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, corrector de acidez: ácido cítrico], suero de leche, anacardos, grana padano DOP (leche, sal,cuajo, lisociama de huevo), sal, piñones, ajo, aromas, antioxidantes (E-200), conservante (E-200).