Nueva edición, revisada y actualizada de un manual de cocina imprescindible tanto para amantes de la gastronomía como para principiantes.Si eres un recién llegado a los placeres de la mesa y de la cocina, en este libro conocerás el arte de preparar platos sencillos, ricos y rápidos, desde la tortilla de patatas hasta los suaves arroces en su punto exacto, sin olvidar los refrescantes gazpachos o las cremosas natillas. Tambiénaprenderás a abastecer tu cocina con el equipo que realmente necesitas, a elegir y a comprar los alimentos más adecuados para cada ocasión, y conocerás los trucos y secretos para dominar el suculento mundo culinario, de manera práctica y sencilla.
Curso de cocina para novatos: De principiante a aficionado sin complejos (Tapa blanda)
- Autor/Autora
- Juan Echanove
- Editorial
- PLANETA GASTRO
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Dimensiones: 23 (alto) x 17 (ancho)
Nº de páginas: 224
Peso: 584 g
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ISBN 9788408157366
- ISBN
- 9788408157366
- Fecha de lanzamiento
- Jueves 27 de Mayo de 2021
- Editorial
- PLANETA GASTRO
- Género
- Cocina
- Idioma:
- Castellano
- Colección:
- TÉCNICAS CULINARIAS
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