Saco Carbón de Encina Legua 10 kg

Carbón procedente de encinas de bosques nacionales.

El saco contiene 10 kilogramos de carbón vegetal elaborado artesanalmente con madera de encina procedente de bosques nacionales del ecosistema de la dehesa extremeña. Presenta una granulometría variable y se utiliza como saborizante y aromatizante natural. Su humedad máxima está entre el 6% y el 8%, con un contenido aproximado de volátiles del 20,4% y cenizas alrededor del 5%. Tiene un poder calorífico de 7.600 kilocalorías por kilogramo y una duración aproximada del asado de 200 minutos, manteniendo la tradición artesanal en su producción.