EVA ARGUIÑANO

Comenzó trabajando con 16 años junto a su hermano Karlos Arguiñano como ayudante de repostería. Posteriormente realizó diferentes cursos de perfeccionamiento hasta hacerse con las riendas de la repostería y panadería del Restaurante Karlos Arguiñano en Zarautz. Eva fue pionera en la introducción, dentro de la carta, del pan hecho en el restaurante, con una amplia variedad de tipos de pan fresco. Ha impartido clases de reposteria en diferentes escuelas de hostelería. Compagina su trabajo con la docencia. Es la encargada de la repostería y los postres en el programa de TVE " La cocina de Karlos Arguiñano". Ha publicado: Los postres de Eva Arguiñano.