Saco Carbón de Encina Legua 10 kg

Carbón procedente de encinas de bosques nacionales.

Alta durabilidad.

Densidad muy elevada.

Sujeto a un estricto Control de Calidad, y elaborado artesanalmente, lo que hace que en ocasiones la granulometría oscile.

Saborizante y aromatizante natural.

Especial asados barbacoas.

Tamaño especial para barbacoa doméstica y horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías).

Características

Humedad máxima: des 6% al 8%.

Volátiles: 20,4% aprox.

Cenizas: 5% aprox.

Poder calorífico: 7.600 kcal/kg.

Duración aproximada de asado: 200'.

Ideal con cordero, pescados y arroces de pescado.

Carbón vegetal extraído del ecosistema de la dehesa extremeña que mantiene en estas tierras la tradición artesanal, añadiendo valor al vínculo hombre-naturaleza. Ideal para conseguir asados que deleiten a los paladares más exigentes.