Más allá de las modas, las propiedades de la col kale están estudiadas y contrastadas científicamente: muy rica en nutrientes, contiene numerosas vitaminas, antioxidantes, ácidos grasos omega 3, fibras y minerales. Aquí encontrarás recetas para cocinar esta verdura beneficiosa de todas las formas posibles: cruda, en zumo o en smoothies; hecha a fuego lento en sopas y platos; en salsa, crujiente en el horno o salteada en la sartén para degustarla a modo de tentempié. Incorporar el kale a tu dieta será fácil con estas sabrosas propuestas para todos los momentos del día.
Kale: 69 recetas antioxidantes y ricas en vitaminas (Tapa blanda con solapas)
- Autor/Autora
- Amelia Wasiliev
- Editorial
- LUNWERG
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Dimensiones: 21,5 (alto) x 15 (ancho)
Nº de páginas: 160
Peso: 398 g
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ISBN 9788416890521
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