Barbacoa de obra Black Venit Pack 2

Barbacoa de obra fabricada en hormigón que incluye base y soporte inferior para una instalación estable. Dispone de parrilla metálica y cajón recoge-cenizas que facilitan la cocción y limpieza, además de chimenea y módulo lateral con encimera y fregadero integrados para la preparación y manejo de alimentos. Se suministra sin pintar y sin montaje, entregándose a pie de calle, sin incluir atrezzo ni elementos decorativos. Para su instalación, se recomienda ubicarla en un terreno llano, rígido y nivelado, evitando la humedad, el viento y el sol directo. El montaje debe realizarse con mortero compuesto por un 20% de cemento de baja resistencia y un 80% de arena fina o con silicona resistente a altas temperaturas para las juntas, dejando un espacio libre de 5 cm para permitir la dilatación natural y evitar fisuras, sin pegarla a paredes. Los elementos que componen la base donde se hace el fuego deben apoyarse sin aplicar mortero. Para la puesta en marcha, la barbacoa debe estar completamente seca antes de usar, empleando leña o carbón vegetal con una carga máxima de 9,3 decímetros cúbicos y evitando fuegos muy fuertes en las primeras utilizaciones. El mantenimiento incluye limpieza en seco de los elementos metálicos para conservar la capa protectora de oxidación, limpieza de la parrilla con agua y estropajo, vaciado del cajón recoge-cenizas tras cada uso y limpieza ocasional de las partes de hormigón con agua y cepillo de nylon, pudiendo utilizar una dilución suave de agua y ácido muriático para limpiezas más profundas.