Les Moles: Cocina y territorio (Tapa dura)

Características

La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita imaginación. Todo un homenaje a un restaurante que debería ser de visita obligada.

Dimensiones: 26 (alto) x 24 (ancho)

Nº de páginas: 192

Peso: 1186 g

Isbn: 9788408191506
Referencia: 001006510921601
EAN: 9788408191506
Editorial:
PLANETA GASTRO
Fecha de lanzamiento:
27 de mayo de 2021
Género
Cocina
Idioma:
Castellano
Colección:
GRANDES RESTAURANTES

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