
Les Moles: Cocina y territorio (Tapa dura)
- Autor/Autora:JERONI CASTELL
- Editorial:PLANETA GASTRO
Características
La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita imaginación. Todo un homenaje a un restaurante que debería ser de visita obligada.
Dimensiones: 26 (alto) x 24 (ancho)
Nº de páginas: 192
Peso: 1186 g
Isbn: 9788408191506
Referencia: 001006510921601
EAN: 9788408191506
- Editorial:
- PLANETA GASTRO
- Fecha de lanzamiento:
- 27 de mayo de 2021
- Género
- Cocina
- Idioma:
- Castellano
- Colección:
- GRANDES RESTAURANTES
Tipos de envío
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