Receta

Strudel de manzana (Alemania)

Name: Strudel de manzana (Alemania)
Prep time: De 40 a 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquete de masa filo elaborada estirada; 4 manzanas peladas ralladas; 50 g de mantequilla; 150 g de azúcar moreno; 150 g de pasas de corinto; 75 g de nueces peladas picadas; Una pizca de canela molida; 50 g de azúcar glass; 1 huevo

1 paquete de masa filo elaborada estirada

4 manzanas peladas ralladas

50 g de mantequilla

150 g de azúcar moreno

150 g de pasas de corinto

75 g de nueces peladas picadas

Una pizca de canela molida

50 g de azúcar glass

1 huevo

Trituramos todos los ingredientes. En una mesa de trabajo, estiramos la masa y untamos con la farsa.

Después, enrollamos e introducimos en el horno a 160º durante 40 minutos aproximadamente. En los últimos 10 minutos sacamos, pintamos con huevo batido y volvemos a hornear. Sacamos y dejamos que se enfríe.

Espolvoreamos con azúcar glass.

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