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Carne magra de añojo troceada para fondue o ragout para guisar
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Babilla 1ª A de añojo en filetes para plancha o pieza para asar o troceada para fondue
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Cadera 1ª A de añojo en filetes para plancha, pieza para asar o troceada para fondue
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Aguja 1ª B de añojo en filetes, pieza para asar o trocitos para guisar
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Redondo 1ª A de añojo en filetes o pieza para asar o troceada para fondue
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Lomo alto de añojo
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Solomillo de añojo
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Tapa 1ª A de añojo en filetes para empanar, pieza para asar o corte parisien o troceada para fondue
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Espaldilla 1ª B de añojo en filetes, pieza para asar o trocitos para guisar
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Tapilla 1ª A de añojo en filetes para plancha, pieza para asar o corte parisien o troceada para fondue
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Contra 1ª A de añojo en filetes para empanar, pieza para asar o troceada para fondue
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PAMPEANA lomo bajo de novillo argentino (Bife de chorizo)
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