Buy Oven roasted truffled poularde, gluten-free and lactose-free 5-6 servings container 1,79 kg sauce included CASCAJARES

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Oven roasted truffled poularde, gluten-free and lactose-free 5-6 servings container 1,79 kg sauce included
Oven roasted truffled poularde, gluten-free and lactose-free 5-6 servings container 1,79 kg sauce included
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Oven roasted truffled poularde, gluten-free and lactose-free 5-6 servings container 1,79 kg sauce included

74,99
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Información general

    • Denominación del alimento: Pularda trufada asada al horno
    • Nombre del operador: INDUSTRIA GASTRONÓMICA BLANCA MENCÍA S.L.
    • Dirección del operador: Ctra. Burgos-Portugal km. 99, Pol. Ind. Dueñas. Vegapalacios, 1 34210 Dueñas (Palencia) España
    • Lugar de procedencia del alimento: País de origen de la carne: UE_País d'origen de la carn: UE_País de orixe da carne: UE_Haragiaren jatorrizko herrialdea: EB
    • Cantidad Neta: 1.79 Kilogramos

    Ingredientes y alérgenos

    • Pularda: Pularda semi-deshuesada tratada en salazón 60% (pularda 54%, agua, jarabe de glucosa, sal), relleno 40% (carne de cerdo, grasa de cerdo, vino de Oporto modificado (vino Oporto, aroma natural), agua, trompetas de la muerte rehidratadas, setas, trozos de trufas blancas de verano 0,8% (trozos de trufa de verano (Tuber Aestivum) 0,7%, sal), chalota, sal y pimienta). Origen de la carne: UE. Salsa de Oporto: Agua, vino de Oporto 10% (SULFITOS) (vino y sal), cebolla, orejones de albaricoque (albaricoques secos, harina de arroz y conservador: E 220 (SULFITOS)), tomate concentrado (concentrado de tomate y sal), aceite refinado de girasol, uvas pasas sultanas (uva pasas y aceite de girasol), caldo de carne (sal, extractos de levadura, grasa y proteína de pollo, aromas, cebolla, ajo), estabilizante (almidón modificado, maltodextrina, espesantes: E 412 y E 415), azúcar moreno de caña, pasta de ajo (SULFITOS) (ajo morado, sal y antioxidante: E 330), trompeta negra silvestre (Craterellus cornucopioides silvestre), y especia. Puede contener: huevo, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, apio, mostaza, granos de sésamo. Sin gluten, sin lactosa.

    Nutrientes

    100 g100 g
    Quantity/Unit(NRV)
    Quantity/Unit(NRV)
    Valor energético
    992 kJ-
    382 kJ-
    Valor energético
    239 kcal-
    91 kcal-
    Grasas
    19 g-
    4.2 g-
    Of which
    - saturadas
    5.8 g-
    0.3 g-
    Hidratos de carbono
    1 g-
    11.8 g-
    Of which
    - Azúcares
    0.5 g-
    7.2 g-
    Proteínas
    16 g-
    1.2 g-
    Sal
    0.8 g-
    1.8 g-

    Conservación y utilización

    • En frigorífico entre 1 y 8°C
    • Modo de empleo: Extraer del envase y retirar las gomas. Quitar los muslos y las alas. Filetear la pularda en frío en lonchas más o menos finas. Colocar en la bandeja de horno la pularda cortada, junto con los muslos, las alas y una de las guarniciones (sugeridas a continuacion). Rociar todo con la salsa de Oporto y hornear 30 minutos a 180ºC. Modo de preparación en frío: Extraer del envase, retirar las gomas, y cortar los muslos y las alas. Filetear la pularda en frío, en lonchas más o menos finas. Acompañar con alguna de nuestras guarniciones, como la compota de manzana. Nuestro consejo: Para un resultado óptimo mezclar la salsa de Oporto (incluida) con la propia grasa que rodea la pularda. Guarniciones recomendadas: Ideal junto a castañas en conserva, chalotas, patatas parisinas o salteado de setas, todos ellos productos que puedes encontrar fácilmente en tu establecimiento habitual.

    EAN:

    8431562090192

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