Anímate a cocinar esta receta, es fácil solo tendrás que seguir estos pasos…
Paso 1: Poner una sartén al fuego con cuatro cucharadas de aceite de oliva. Lavar los pimientos de padrón enteros, secarlos y añadirlos cuando el aceite esté caliente para freír a fuego suave. Retirar sobre un papel absorbente, salar y reservar.
Paso 2: Poner una parrilla a fuego fuerte. Pintar con unas gotas de aceite de oliva y salar el secreto. Hacerlo a la parrilla hasta que quede bien dorado. Reservar.
Paso 3: Poner en el vaso de la batidora el huevo, el pimentón, el zumo de lima y un poco de sal. Pasar por la batidora para formar una mayonesa. Pelar la cebolla y cortar en rodajas. Cortar el pan de leche a lo largo. Montar los bocadillos con la mayonesa, la cebolla, los pimientos de padrón y la carne. Saborear caliente.
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El huevo es una fuente muy importante de proteínas de alto valor biológico,es decir, que contienen los aminoácidos esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Las gallinas camperas tienen un espacio exterior en el que hacer ejercicio y, por tanto, una alimentación más variada.
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