Recetas

Receta

Ensalada mediterránea

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200 g de pasta tricolor (lazos)
50 g de aceitunas negras en rodajas
1 pimiento rojo
2 latas de atún en aceite de oliva
Una pizca de sal
Aceite de oliva
Vinagre de Jerez
Cocemos la pasta en abundante agua con una pizca de sal según las indicaciones del fabricante. Enfriamos y reservamos. Cortamos el pimiento en brunoise y lo mezclamos junto con las aceitunas y el atún, aliñamos con el aceite de oliva, el vinagre y la sal.

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Chipirones guisados
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pescados
Chipirones guisados
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Creps relleno de brandada de bacalao y salsa vizcaína
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Solomillo de añojo con chalotas glaseadas
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aves y carne
Solomillo de añojo con chalotas glaseadas

Tiempo de preparación
De 20 a 40 min

Raciones
4

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