Mezclar los yogures con la pulpa de maracuyá previamente descongelada.Cubrir unos moldes con forma cilíndrica (aptos para congelación) con film de cocina. Abrir las frutas de la pasión y disponer su pulpa sobre el helado.Acompañar con las galletas de jengibre restantes.Salsa para acompañar.Pon 1/2 taza de agua, azúcar y 1 cucharadita de maicena a fuego lento. Antes de hervir, agrega 1/2 cuch.de pulpa de maracuyá.Deja enfriar y mezcla con 2 cuch. de licor de naranja.transparente. Verter la preparación anterior y tapar.Reservar en el congelador durante 12 horas. En ese tiempo, sacar varias veces el helado y batirlo con un tenedor para romper los cristales que se forman.Colocar una galleta de jengibre en los platos de servir. Desmoldar el helado encima (sacar unos minutos antes) retirando el
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