Ponemos las chufas en remojo dentro de la nevera durante 24 horas. Trituramos las chufas junto al agua, la miel de naranjo y las fresas. Una vez triturado pasamos la mezcla por un colador y guardamos en la nevera. Ponemos las fresitas del bosque en la base de un vaso y rellenamos el vaso con la horchata. Añadimos las hojas de menta y una pizca de canela sobre la horchata.
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