No hay que ser un chef experto para preparar en casa un menú navideño de 5 tenedores. Tan solo necesitarás un poco de tiempo, algo de mañana y contar con materia prima de primer nivel.
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Hemos ideado para ti distintas recetas navideñas con las que sorprenderás a tus seres queridos. Son preparaciones relativamente fáciles con las que quedarás como el mejor de los anfitriones.
01.
Para preparar todos los mariscos a la plancha toma nota de nuestras indicaciones de tiempo.
Bogavante: partido por la mitad, 5-7 min por el lado del caparazón, y 2-3 min por el lado de la carne.
Nécoras: 2-3 minutos por cada lado.
Gambones: 2 minutos de plancha por un lado y un minuto por otro. Sabrás que están listos cuando cambien de color y se contraigan ligeramente.
Langostino: estarán hechos en un pispás con tan solo 1 minuto y medio de plancha por un lado y 1 minuto por otro.
Gambas: un minuto por cada lado.
Almejas: unos 3-5 min. Estarán cuando se abran.
Cigalas: dos minutos por cada lado.
Pata de pulpo: márcala 2-3 minutos por cada lado hasta que se dore y caramelice.
02.
La zarzuela de marisco es un plato de origen catalán y un clásico de las fiestas fiestas navideñas. Como casi todos los guisos, es muy fácil de preparar. En este caso hemos optado por marisco congelado ya que tiene un precio más reducido y en guiso mantiene todas sus propiedades organolépticas. Además, viene libre de anisaskis y otros parásitos.
03.
El roast beef es uno de los platos más celebrados de la cocina británica. Es muy fácil de elaborar, tanto solo hay que controlar bien las temperaturas del horno. Eso sí, lo que te dará más trabajo son las guarniciones que lleva y que le convierten en un plato fastuoso.
04.
Le damos la vuelta a un pierna de cordero y le damos un toque exótico con el pistacho y las notas dulces del crumble. ¡Es un plato muy vistoso y original!
05.
Te proponemos una terna de pescados blancos deliciosos (rape, lubina y rodaballo) con los que toda la familia disfrutará de lo lindo. Los tres al horno y aderezados con mayonesas caseras que les dan un toque de color y sabor.
06.
Es una tarta de origen francés que se prepara con manzana, helado de vainilla, mantequilla y canela. Es muy vistosa, sabrosa y relativamente sencilla de preparar, y que gustará a niños y mayores.
07.
Esta es una estupenda receta para hacer con los más pequeños de la casa. Se divertirán en la elaboración y disfrutarán mucho a la hora de comerlas. Para desayunar o tomar con el café o té.
08.
Una tabla de frutas frescas y frutos secos supondrá un toque de frescor y color en tu mesa navideña. Gustan a todos y aligeran las comidas y cenas navideñas.
Habla ahora…
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