Recetas

Receta

Mousse de limón

mousse-de-limon_0.jpg
4 dl de zumo de limón
3 dl de nata líquida
3 dl de yogur natural
Unas hojas de menta
Para la salsa:
200 g de moras
100 g de mermelada de frutas del bosque
1 cucharada de azúcar

Poner la nata y el yogur en un bol y batirlos bien. Agregar el zumo de limón, poco a poco y sin dejar de batir. Pasar la crema a un recipiente de cristal y meter en el congelador. Cuando hayan pasado 2 horas, batirla y meter nuevamente en el congelador. Repetir la operación una hora después. Poner las moras en un cazo junto con la mermelada de frutas del bosque y el azúcar. Calentar a fuego lento y dejar cocer durante 3 minutos, hasta que las moras estén blandas. Retirarlas del cazo y continuar la cocción 4 minutos más a fuego suave para que la salsa reduzca un poco. Retirar del fuego y volver a incorporar las moras. Sacar la crema del congelador y batirla con la batidora eléctrica. Repartir la mousse helada en copas de servir y rociar con la salsa caliente. Servir inmediatamente.



Descubre en APTC ésta y muchas más recetas de postres.

 

Puedes encontrar todos los ingredientes para esta y otras recetas en el Supermercado de El Corte Inglés. Todos los productos que necesitas para tu cesta de la compra, incluyendo una gran variedad de frescos.

29391
Bloody mary de sandía con langostinos
/material/aptc/recetas-rev/bloody-mary-de-sandia-con-langostinos.jpg
/aptc/bloody-mary-de-sandia-con-langostinos/
bloody-mary-de-sandia-con-langostinos.jpg
postres
Bloody mary de sandía con langostinos
37743
Pastel de frutas del bosque sin lactosa y sin gluten
/material/aptc/recetas-rev/pastel-de-frutas-del-bosque-sin-lactosa-y-sin-gluten.jpg
/aptc/pastel-de-frutas-del-bosque-sin-lactosa-y-sin-gluten/
pastel-de-frutas-del-bosque-sin-lactosa-y-sin-gluten.jpg
postres
Pastel de frutas del bosque sin lactosa y sin gluten
37578
Tartar de mango, aguacate y salmón
/material/aptc/recetas-rev/tartar-de-mango-aguacate-y-salmon.jpg
/aptc/tartar-de-mango-aguacate-y-salmon/
tartar-de-mango-aguacate-y-salmon.jpg
postres
Tartar de mango, aguacate y salmón

Tiempo de preparación
Mas de 1 h.

Raciones
2

Dificultad
Media

tick image

Habla ahora…