Las brochetas son protagonistas en cualquier barbacoa. La variedad, lo fácil de consumir y su sabor tan reconocible a la plancha o a la brasa hacen que estos “pinchos” no puedan faltar cuando llega el buen tiempo.
Y es que las brochetas sorprenden por la diversidad de carnes, los tipos de preparación o los complementos que las acompañan. Si vas a preparar una parrilla o una barbacoa, puedes elegir las de brochetas de carne de pollo, de pavo, de cerdo o incluso de embutidos. En cuanto a la preparación, puedes escogerlas marinadas al natural, en adobo o al curry si te gustan los sabores más exóticos. Y si las prefieres con acompañamiento, puedes optar por elegirlas con verduras incorporadas, como láminas de pimientos de varios tipos.
Dóralas bien, sálalas a tu gusto y mójalas en tu salsa favorita o disfrútalas al natural para apreciar mejor su sabor tan característico.
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