En un cazo, poner agua a hervir, cocer la pasta durante cuatro o cinco minutos junto al brócoli desmenuzado. Mientras tanto, reducir la nata líquida con unas hebras de azafrán. Una vez cocida la pasta y el brócoli, colar y reservar.
Servir un cazo de la crema de azafrán y, sobre ella, disponer los ravioli de pasta y acompañar con unos tomatitos cherry cortados por la mitad, junto con el brócoli y adornado con unas hojas de rúcula. Salpimentar en el momento de servir.
Puedes encontrar todos los ingredientes para esta y otras recetas en el Supermercado de El Corte Inglés. Todos los productos que necesitas para tu cesta de la compra, incluyendo una gran variedad de frescos.
Habla ahora…
