Mezclar en un bol el queso crema, la nata líquida, la miel ligera y las hojas de estragón picadas. Añadir sal y pimienta.
Tostar ligeramente el pan en el horno y colocarlo en una bandeja de servir. También se pueden emplear tostadas de pan a la brasa.
Degustación
Cortar las lonchas de salmón ahumado en láminas del tamaño de la tosta, repetir esta operación hasta obtener cuatro láminas iguales. Extender la mezcla de queso por encima, colocar el pescado formando un rulo y servir rápidamente.
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