Realiza tu pedido con antelación en nuestro departamento de Platos Preparados Para Nochebuena, hasta el 21 de diciembre. Para Nochevieja, hasta el 28 de diciembre. Para la Noche de Reyes, hasta el 3 de enero.
*Del 1 al 24 de diciembre, por compras superiores a 50€ en el departamento de Platos Preparados, conseguirás un 10% de bonificación para una próxima compra igual o superior a 50€ a realizar entre el 26 de diciembre de 2018 y el 5 de enero de 2019 en este mismo departamento. Teléfono de pedidos 902 585 984
ENTRANTES
Ensalada de cangrejo, croquetas de jamón ibérico, croquetas de carabineros, croquetas de marisco, pastel de cabracho, salpicón de langostinos, gambas orly, crema de cigalas, vieira rellena, buey de mar relleno, salpicón de marisco, consomé al jerez (*), hojaldre de marisco.
PESCADOS
Bacalao al pil pil, caldereta de rape con carabineros, merluza de pincho nacional rellena, besugo al horno, lubina de estero a la espalda, rodaballo a la marinera.
CARNES Y AVES
Cochinillo asado de Segovia m.g., paletilla de cordero lechal asada en su jugo, solomillo con salsa de setas, pierna de cordero lechal deshuesada con salsa de Oporto, roast beef con salsa cumberland, ternera rellena con pasas, orejones y manzana, solomillo wellington individual, pavita rellena con salsa de Oporto, roti de pularda relleno de foie, pularda rellena de ternera con salsa de trufa y foie, pollo de corral relleno, con salsa de su asado, confit de pato a la naranja, capón relleno asado (*).
GUARNICIONES
Patatas panadera, salteado de setas y ajetes, castañas caramelizadas, patatas asadas con mantequilla y romero, cebollitas glaseadas, calabaza asada en bastones.
POSTRES
Lingote de chocolate, mousse de turrón, semiesfera de yogur, praliné, tartaleta de manzana.
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