Poke Bowl:
- Hervimos el arroz integral y lo aliñamos con un poco de aceite, sal y pimienta. Mezclamos y reservamos.
- Preparamos todas las verduras. Marinamos el salmón con soja, aceite de sésamo y sésamo. Mezclamos y reservamos.
- Preparamos una salsa con mayonesa, soja y tabasco.
- Emplatamos y añadimos la salsa y un poco de lima.
Batido de mango:
Trituramos un mango, yogur griego, cúrcuma y leche.
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