Mezclar el queso philadelphia en un bol con el zumo de medio limón, eneldo picado, sal y pimienta al gusto.
Cortar el salmón en tiras muy finas, echar en un bol, y agregar un huevo, remover muy bien y, por último, la salsa de philadelphia hasta que quede todo bien mezclado.
Disponer dentro del molde y meter al microondas 30seg. Colocar escarola en un plato previamente aliñada al gusto y disponer el huevo sacado del molde.
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