1- Pelamos y cortamos los pepinos
2- Vaciamos el interior del pepino para quitar las semillas y la parte blanda.
3- Hacemos una pequeña apertura longitudinal.
4- Ponemos el arroz blanco, previamente cocido, en el interior del pepino.
5- Añadimos el queso crema.
6- Añadimos el aguacate.
7- Añadimos el pollo en uno de los pepinos y en el otro hacemos el mismo procedimiento y añadimos salmón.
8- Cerramos el pepino.
9- Lo cortamos en rodajas.
10- Decoramos para presentarlo.
¡Y listo!
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