Te proponemos ocho vinos españoles, cada uno con su perfil, que todos los aficionados deberían tener a mano para descorchar en cualquier momento.
Ya se viene comentando desde hace meses, cierto, pero es en este 2026 cuando se están asentando una serie de tendencias vínicas que todo amante del vino debería tener muy presentes. Incluso los no iniciados deben tener en cuenta estas recomendaciones, ya que eso no les libra de tener que recibir invitados en casa, aunque sea muy de vez en cuando. Y es que son muchos los motivos que nos están llevando a adquirir diferentes hábitos de consumo, desde la cada vez más generalizada apuesta por lo saludable -que se traduce en la querencia por referencias más frescas y ligeras- hasta la incidencia del cambio climático. Todo ello está cambiando la forma de hacer y beber vino en el mundo, y también en España.
A grandes rasgos, es importante destacar que los blancos y rosados le siguen ganando terreno a los tintos, del mismo modo que cada vez son más los que prefieren acompañar sus comidas o aperitivos con tintos ligeros o espumosos, que pueden resultar mucho más amables, a la par que versátiles, a la hora de hacer maridajes. Tampoco hay que pasar por alto que las bodegas han encontrado en los vinos sin alcohol al aliado perfecto para aquellos que quieren disfrutar de variadas opciones desalcoholizadas sin tener que renunciar al sabor o los aromas de los vinos tradicionales.
Encontrarás muchos más ejemplos -de todo tipo de precios- para cada una de las tendencias vínicas en cualquiera de nuestros supermercados, pero puedes estar seguro de que vas a acertar siempre con estos que te recomendamos a continuación.
Hay vida para los espumosos más allá de las celebraciones y los brindis navideños. Es un secreto a voces que tanto un Champagne, como un Cava o un Prosecco pueden funcionar de maravilla con todo tipo de aperitivos y comidas. Sirva como ejemplo este Pandemonium Blanco de Blancas que destaca por su perfil afilado, su frescor y una pronunciada acidez que lo convierten en un producto muy singular. Este vino elegante y redondo nacido en el Alto Najerilla se propone colocar a Rioja en el mapa internacional de los espumosos. No sabemos si lo conseguirá, pero estamos seguros de que hará muy felices a los que apuesten por él este 2026.
Es un hecho. Desde que el consumidor ha empezado a acercarse sigilosamente a un perfil de vinos más ligeros, no solo han comenzado a tener un mayor protagonismo algunos blancos con crianza o tintos con menor graduación. También están reclamando su espacio rosados como el que facturan en Muga, un vino de Rioja Alta lleno de vida, frescura y alegría en el que se perciben las notas típicas de garnacha con matices de viura. Te encantará si buscas aromas florales y cierta complejidad, también si quieres acertar con un maridaje para tus platos con marisco, pasta, arroces o ensaladas.
La garnacha sigue estando de moda, cada vez más. Gracias a su expresividad y su frescura gana cada día nuevos adeptos en nuestro país, a pesar de haber sido denostada durante décadas. Pero la buena noticia es que no hace falta esperar hasta el 3 de septiembre (Día Internacional de la Garnacha) para celebrar el resurgir de esta variedad de uva que es la protagonista indiscutible de este tinto elegante y expresivo de Rioja Alavesa que te conquistará por su perfil afrutado -con notas de frambuesa, hierbas balsámicas y un sutil fondo mineral-, y por su enorme potencial gastronómico.
Pueden ser muchos los motivos que te hayan llevado a plantearte comprar un vino desalcoholizado, y no tienen ni siquiera por qué estar relacionados con un tema puntual de salud, con el hecho de ser deportista o con un embarazo. Sea cual fuere la motivación, este Le Naturel Zero Zero de Bodegas Vintae mantiene todos los aromas y el sabor del vino pero sin llevar una gota de alcohol. De esta forma, evitas el componente que más calorías aporta al vino y, de paso, te llevas todos los elementos beneficiosos que tiene para la salud: antioxidantes, polifenoles, etc. ¡También disponemos de la versión tinto!
Los clásicos son los clásicos. Y un Reserva como el que firma Marqués de Vargas siempre va a tener su público a pesar de que cada vez se demanden más los tintos ligeros y las bajas graduaciones. Esta referencia que ahora firma la joven enóloga Graciela Palacios representa fielmente el carácter fino y elegante de esos viñedos situados a las afueras de Logroño con más de 40 años de vida. En su composición varietal, encontramos la tempranillo, que se complementa con un toque de garnacha (aporta densidad) y otro de mazuelo (da frescura). Tiene una crianza de 21 meses en barricas de roble francés de un máximo de cuatro años. Es un acierto seguro si buscas un tinto expresivo, fresco y afrutado, con taninos suaves y afinados.
Poco a poco, los vinos generosos -principalmente los elaborados en el Marco de Jerez- van ganando adeptos a su causa más allá de Andalucía. Y esto es gracias al trabajo que vienen haciendo -además de muchos sumilleres y divulgadores- bodegas la que ahora nos ocupa. Desde el año 1835, Tío Pepe se ha forjado un reconocimiento a nivel mundial gracias a su ya mítico fino seco elaborado con uva palomino Fino mediante crianza biológica bajo velo de flor que, como mínimo, reposa cuatro años en bota de roble americano, siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera. Y es que cuesta resistirse a ese sabor seco y fresco tan característico, sobre todo si se sirve a la temperatura correcta (6-8 grados).
Se habla a menudo de los tintos ligeros, pero a veces cuesta encontrar buenos ejemplos y, sobre todo, a un precio tan atractivo como el de Joaquín Rebolledo Mencía. Se elabora en el corazón de Valdeorras (Galicia) y se reconoce por su inconfundible color picota y esos aromas a cereza, mora y frambuesa -con ligeras notas minerales- que lo hacen único. En boca es fresco, untuoso, ligero y armónico. Por lo que no puede faltar en la mesa cuando el plan incluya un menú a base de comida mediterránea, sobre todo si hay algún plato con carnes asadas o incluso bacalao.
La D.O Rueda atraviesa uno de los momentos más brillantes de su historia, y esto es en buena parte gracias a esa verdejo, que es todo frescura y expresividad. Y eso es justamente lo que encontramos en Flor de Vetus Verdejo 2024, que primero te conquista por su color amarillo brillante y luego te enamora de por vida gracias a su intensidad aromática, donde encontramos desde cítricos, como el limón y la lima, hasta sinuosos toques florales que recuerdan a jazmín y azahar. Su acidez está perfectamente equilibrada, así que lo puedes usar por igual para armonías con carnes blancas, sushi, platos especiados, ahumados, pescado, marisco, arroces... ¡Aunque solo está de fábula!
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