A veces asociamos las fiestas navideñas a tener que pasar horas y horas en la cocina preparando las comidas y cenas familiares. Pues para que ganes tiempo para poder disfrutar más de los tuyos, déjate ayudar por los robots de cocina y las freidoras de aire que te facilitarán el trabajo y te permitirán ahorrar tiempo y energía. Te mostramos un par de recetas que podrás preparar de forma muy sencilla.
• 1 kg de almejas
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 200 g de guisantes
• 100 ml de vino blanco
• Laurel
• Perejil
• 1 o 2 guindillas
Picamos los ajos y la cebolla finamente, pelamos y desgranamos los guisantes frescos. En una olla añadimos aceite, la cebolla, el ajo, el laurel y cocinamos 45 minutos, añadimos los guisantes y dejamos cocer otros 15 minutos. Incorporamos el vino blanco y dejamos evaporar 5 minutos. Echamos las almejas y la guindilla, tapamos y dejamos cocer hasta que las almejas se abran. Para terminar, añadimos perejil picado finamente, mezclamos todo bien y servimos en una fuente.
• 5 pimientos pequeños
• 380 g de bacalao
• 300 g de patata
• 4 dientes de ajos
• Perejil
• 4 huevos
• Leche
• Pimienta
• Aceite
• Sal
Lavamos, pelamos y cortamos las patatas en rodajas. Ponemos en el cesto de la airfryer las patatas, los ajos, el bacalao, aceite, sal y pimienta, y un poquito de agua en el fondo de la cesta.
Cocinamos a 185° durante 23 minutos. Mientras cortamos los pimientos por arriba y vaciamos de semillas. En un bol desmigamos el bacalao y machacamos junto con las patatas y los ajos, añadimos los huevos, perejil picado y un poco de leche hasta conseguir una pasta cremosa.
Rellenamos los pimientos, tapamos con el rabillo y los metemos en el cesto de la airfryer con un poco de agua en el fondo. Cocinamos a 175° durante 42 minutos.
Anímate a preparar estas dos recetas, y si quieres más ideas, aquí tienes unas preparaciones tan sabrosas como unos muslos de pollo a la miel o una cremosa y suave tarta de queso en la airfryer, o un Risotto Crockpot de champiñones en tu robot de cocina.
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