Aunque tienen mucho en común, en el fondo ninguna salchicha es idéntica a otra. Tan ricas de comer como fáciles de preparar, son imprescindibles en un perrito caliente, solucionan una cena rápida, un aperitivo improvisado o una barbacoa. Conoce la gran variedad que te presentamos.
Salchicha ibérica
Elaborada sólo con lo mejor del cerdo ibérico, esta salchicha resulta perfecta para quienes buscan un toque extra de sabor.
Knacker
Original de Berlín, se distingue por su piel. Al cocinarla se vuelve muy crujiente, característica por la que recibe su nombre, que recuerda al ruido que se produce a la hora de morderla.
Bratwurst
Es la más idónea para asar, freír o preparar en la barbacoa. Tiene forma alargada, está hecha de carne picada de cerdo, dentro de una tripa muy fina y natural.
Weisswurst
Típica de Munich, es la más servida en el Oktoberfest, la fiesta de la cerveza. De color blanco y de pequeño tamaño, pero gruesa, es una salchicha hervida y elaborada con un 65% de ternera, un 35% de cerdo y perejil fresco.
Salchicha con queso
Cocida y ahumada, esta variedad inspirada en las austríacas Käsekrainer aporta un extra de
queso en su interior. Se puede cocer, freír o asar, pero en cualquier caso no se debe someter
a un fuego intenso debido al contenido de queso que tiene.
Bockwurst (medianas y grandes)
Popularmente también conocida como Viena, se elabora con un 20% de carne de ternera y un
80% de cerdo, finamente picada y suavemente ahumada. De mayor tamaño que la Frankfurt, se puede tomar de la misma manera que ésta.
Salchichas de pavo
Disfruta de todo el sabor de las salchichas pero con los beneficios del pavo. Ligeras, de sabor delicado y pocas calorías, es una opción para los que quieren cuidarse un poquito más.
Frankfurt
Esta especialidad alemana se conoce desde mediados del siglo XIX y fue llamada Frankfurter” en honor a su ciudad de origen. Especiada, ahumada y con una textura suave, resulta perfecta para preparar los clásicos perritos calientes.
Cóctel o Frankfurt mini
Son la versión cóctel de la clásica Frankfurt, con la que comparte sabor en formato mini. Los niños se vuelven locos por ellas y resultan perfectas para preparar divertidos entrantes para los adultos.
Puro Orgullo germano
Su historia comenzó hace 3.500 años cuando los babilonios las inventaron rellenando intestinos de
animales con carnes especiadas. Otras grandes civilizaciones adoptaron, modificaron o crearon este manjar hasta llegar a nuestros días. Y si hay un pueblo especialista en estos famosos embutidos y que puede estar orgulloso de sus ricas y numerosas variedades (más de 1.500 tipos diferentes en el país) ése es sin duda el alemán. Weisswurst, Bratwurst, Bockwurst, Knacker...
Son algunas de las más conocidas y sabrosas. Y para degustarlas ya no hace falta que visites Alemania. Acércate al Supermercado de El Corte Inglés y llévatelas a casa. No te conformes con probar una sola y prepara al modo germano una abundante bandeja con todas ellas. Acompáñalas con chucrut, ensalada de patata, mostaza, pepinillos y galletitas saladas tipo pretzel. No lo dudes, te encantarán y repetirás.
Prepara en un Instante un delicioso perrito caliente con las Frankfurt que puedes encontrar tanto en conserva como refrigeradas. Marca las salchichas a la plancha o en la sartén, ponlas en el panecillo y sírvelas con mostaza o ketchup al gusto.
Prepara en pocos minutos una receta que gusta a todos. Abre tus salchichas con queso por la mitad y rellénalas con queso cheddar. Espolvoréalas con hierbas aromáticas y mételas unos minutos al horno. El resultado ¡espectacular!
Las 24 horas
Su buena relación calidad-precio y la amplia diversidad que puedes encontrar hacen de las salchichas uno de los productos preferidos por todos a cualquier hora del día. No pueden faltar en el típico desayuno inglés, a media mañana en un aperitivo informal, como entrante de una cena improvisada y en una gran cantidad de recetas como unos tacos, unas brochetas, una fondue o formando parte de un plato de pasta.
Elabora un entrante donde el contraste de sabores sea el protagonista. Enrolla tus salchichas Ibéricas con bacón y añádele uvas. Para chuparse los dedos.
Una opción original para tomar tus salchichas de pavo es preparar con ellas unos rollitos o wrap con verduras.
Imprescindibles
Además de los riquísimos perritos calientes, a los que pocos pueden resistirse, con las salchichas puedes preparar creaciones de lo más original como aquí te mostramos. Ten siempre a mano tus variedades preferidas porque si en invierno pueden usarse en múltiples guisos, al estilo germánico, cuando llega el buen tiempo son perfectas para preparar una barbacoa en el jardín y disfrutarlas en buena compañía.
Y si eres un apasionado de los perritos, esta versión más rústica te encantará. Sólo necesitas unas Bockwurst medianas, queso emmental y cebolla frita. Acompáñalo con mostaza y te conquistará desde el primer bocado.
Y recuerda que puedes disfrutar de todas las ventajas que te ofrece el Supermercado online de El Corte Inglés. Encuentra todos los ingredientes que necesitas en su gran selección de productos y marcas.
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