Mojamos los bizcochos uno por uno en el café y cubrimos el fondo de una fuente. Batimos el azúcar y las yemas con el brandy, hasta punto de nieve. Incorporamos el queso mascarpone. Montamos la nata y la incorporamos a esta mezcla. Cubrimos los bizcochos. Dejamos reposar un par de horas y, para finalizar, espolvoreamos con cacao en polvo.
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