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Menú semanal: Semana del 5 al 11 de mayo

Menú semanal: Semana del 5 al 11 de mayo

Descubre un menú lleno de sabores frescos y nutritivos. Esta semana destacamos el jamón serrano, un producto suave y sabroso muy idenfificado con España.

Jamón serrano: suavidad con mucho sabor

El jamón serrano es un producto español elaborado con la pata trasera del cerdo blanco y curado con sal en ambientes naturales. Su sabor suave y textura firme se logran tras un proceso de curación que dura entre 9 y 18 meses. Es rico en proteínas, hierro y vitaminas del grupo B, y aunque tiene grasa, gran parte es saludable. A diferencia del jamón ibérico, que proviene del cerdo ibérico y tiene un sabor más profundo y una curación más larga, el serrano es más accesible y de perfil más suave.

Menú semanal día a día

Te proponemos un menú semanal día a día tan saludable y equilibrado como sabroso. Sigue nuestros consejos y recetas y la organización y planificación de tus comidas serán mucho más fáciles.

Lunes

Yogur natural con fresas troceadas y nueces.

Café o infusión

Huevo de codorniz

Alubias rojas en ensalada

Loncha de jamón serrano con tortita de arroz

Espárragos verdes al horno con queso ricotta y jamón serrano

Martes

Tostadas de pan de centeno con ricotta

Café o infusión

Kiwi

Conejo al horno con salsa de mostaza

Aceitunas negras

Cilindro de dorada en salsa de jengibre

Miércoles

Macedonia de melocotón y pera con almendra rallada

Café o infusión

Albaricoque

Salmón con limón y miel

Yogur líquido

Solomillo de pavo con Salsa de Kale y Calabacines

Jueves

Galletas de avena con kéfir

Café o infusión

Fresón

Filetes de merluza en salsa de zanahoria

Tomates cereza aliñados

Salteado de hinojo y calabacín

Viernes

Huevos revueltos con dados de jamón serrano

Café e infusión

Ciruela

Chuletas de cordero

Natillas %

Lomito de sardina con picadillo de tomate a la albahaca

Sábado

Tostada con tahini, dátiles picados y un toque de canela

Café o infusión

Zumo de naranja natural

Risotto de tomate, albahaca y parmesano

Plátano

Chipirones guisados

Domingo

Leche de avena con muesli

Café o infusión

Pera

Guiso de marmitako de la abuela

Vaso de gazpacho

Alitas de pollo glaseadas con ciruelas

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¿Sabías qué?

La fresa y el fresón suelen confundirse, pero son distintos. La fresa, más pequeña y aromática, tiene un sabor intenso y ácido, y crece en zonas de montaña durante la primavera. El fresón, de mayor tamaño y sabor más suave, es un cruce de especies que se cultiva de forma intensiva, especialmente en Huelva, y está disponible casi todo el año. Mientras la fresa destaca por su esencia silvestre y delicada, el fresón conquista por su vistosidad y resistencia al transporte. Ambos son ricos en vitamina C y antioxidantes.