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Menú Semanal
Menú semanal: Semana del 29 de junio al 5 de julio

Menú semanal: Semana del 29 de junio al 5 de julio

Descubre un menú lleno de sabores frescos y nutritivos. Esta semana destacamos la sandía sin pepitas, una fruta de verano que puede valer para todo.

Sandía sin pepitas, tu aliada en la cocina

La sandía sin pepitas se ha convertido en una de las grandes aliadas en la cocina. Al no tener semillas, abre un abanico de posibilidades más allá de tomarla tal cual. Es ideal para ensaladas con quesos potentes, gazpachos refrescantes o incluso marcada a la plancha para caramelizar sus azúcares naturales. También para elaborar sorbetes de textura sedosa y preparar reducciones o salsas agridulces que acompañan a la perfección carnes rojas y pescados a la brasa. Es importante saber que estas sandías no son mejores ni peores que las tradicionales; simplemente, son el resultado de un cruce genético natural para que se desarrollen sin esas pepitas presentes.

Menú semanal día a día

Te proponemos un menú semanal día a día tan saludable y equilibrado como sabroso. Sigue nuestros consejos y recetas y la organización y planificación de tus comidas serán mucho más fáciles.

Lunes

Bol de sandía sin pepitas y dados de melón con kéfir.

Café o infusión

Biscotte integral con tapenade

Caracolas rellenas de secreto ibérico

Vaso de horchata light

Atún con salsa teriyaki

Martes

Galletas Digestive con mermelada diet. Café o infusión

Café o infusión

Melocotón

Rape alangostado

Brocheta de tomate cherry y mozzarella fresca

Hamburguesa a la italiana

Miércoles

Granola baja en azúcar con leche de almendra 0%.

Café o infusión

Albaricoque

Vichyssoise con chuleta de cerdo a la plancha

Polo de frutas bajo en azúcar

Ceviche de lubina con cebolla morada y boniato

Jueves

Smoothie de zumo de manzana casero o bajo en azúcares, fresas y kiwi.

Café o infusión

Onza de chocolate negro

Salmón con especias

Nueces

Tartar de tomate en conserva, aceitunas muertas y tomillo limón

Viernes

Pan wasa untado de queso crema bajo en grasa y loncha de pavo braseado.

Café e infusión

Nectarina

Solomillo de pavo con Salsa de Kale y Calabacines

Cuajada 0%

Zamburiñas al ajillo con gambas y crujiente de jamón

Sábado

Batido de leche de soja con café expreso, plátano y manzana. Servir con hielo

Café o infusión

Mango

Aguja de Ternera Gallega en Roast Beef con ensalada de patata

Tortita de arroz con aguacate triturado

Ensalada de sandía con queso de burrata y aceite de albahaca

Domingo

Huevos revueltos con dados de jamón serrano

Café o infusión

Papaya

Paella de verduras con chipirones

Cono de helado light

Pincho de pollo y kiwi con salsa de cerezas

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¿Sabías qué?

La carne picada de calidad tiene un secreto: picarla a cuchillo para mantener intacta la integridad de la fibra muscular, que suele desgarrarse si se trocea en una picadora industrial. Además, esta técnica garantiza la retención de los jugos naturales y permite una distribución precisa de la grasa, evitando que se emulsione y logrando una textura superior. ¡Ah! Y recuerda picarla siempre al momento, justo antes de cocinarla, pues la carne picada pierde su frescura y propiedades con una rapidez asombrosa al exponer su superficie al aire y al calor.